Miej na sercu swoje zdrowie – 10 dobrych uczynków dla serca

Choroby serca i naczyń są przyczyną około 40 proc. zgonów wśród Polaków, znacznie wyprzedzając nowotwory i niezmiennie pozostając największym zdrowotnym zagrożeniem naszych czasów.

7. Uczynek: Dietetyczni przyjaciele serca

Co jeść, by zapewnić sobie odpowiednią dawkę energii i substancji odżywczych, aby zminimalizować ryzyko chorób serca i naczyń? Poza wyeliminowaniem białego cukru i nadmiaru soli, a także nasyconych kwasów tłuszczowych i tłuszczów trans warto postawić na produkty obniżające poziom „złego” cholesterolu LDL i wzmacniające naczynia krwionośne. Według dietetyków to przede wszystkim niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT), a w szczególności n-3 i n-6, których należy dostarczać do organizmu z zewnątrz, najlepiej w postaci ryb morskich, olejów roślinnych i orzechów, zwracając uwagę na odpowiednie zbilansowanie ilości obu grup w dziennej podaży. Zaskakująco zdrowe dla serca są również kiszonki oraz produkty mleczne fermentowane, zawierające naturalne bakterie kwasu mlekowego, które mają zdolność wiązania cholesterolu i wspomagają jego wydalanie z organizmu. W diecie sprzyjającej sercu powinny znaleźć się też pomidory (doskonałe źródło potasu uaktywniającego enzym, który dostarcza sercu energii), jagody (zawierające kwas acetylosalicylowy obniżający ciśnienie tętnicze krwi), produkty pełnoziarniste (zawierające magnez, który przyczynia się do wzmocnienia naczyń krwionośnych, rozszerza tętnice i chroni przed zawałem, wpływa też na utrzymanie prawidłowego rytmu serca) oraz tofu (źródło steroli roślinnych przyczyniających się do obniżenia cholesterolu LDL).

Kamila Śnieżek, Świat Zdrowia, Wrzesień 2022.